latte proteico plus
Prodotto a base di proteine del latte e caseinato di sodio, pensato per conferire tenuta e favorire l’aumento di volume nel gelato. Si rivela un integratore efficace, migliorando il comportamento della miscela e sostenendo una struttura regolare e ben definita.
- Miscela -- g/kg
- Acqua/Latte
- Lavorazione caldo
- Confezione 2 kg
- Packaging 5x2 kg