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SIGEP è molto più di una fiera: è il luogo in cui il gelato artigianale si racconta, si rinnova e prende forma davanti a chi lo vive ogni giorno con passione. È qui che Ostificio Prealpino sceglie di esserci, portando con sé una storia che nasce dal fare, dall’esperienza e da un sapere costruito nel tempo, fatto di ricerca continua, attenzione alla materia e rispetto profondo per l’artigianalità.

C’è un momento, tra il rumore della folla e il profumo nell’aria, in cui tutto si ferma: il cono è pronto, il gelato perfetto, e l’artigiano porge la sua creazione con un sorriso. È in quell’istante che nasce la magia di Sherbeth, il festival internazionale del gelato artigianale — una celebrazione di saperi, passione e qualità che ogni anno trasforma Palermo in un laboratorio di felicità.

Ostificio Prealpino, da sempre sinonimo di eccellenza nella produzione artigianale di coni e cialde, è entusiasta di lanciare la sua nuova linea di coni arrotolati e cialdine tonde senza glutine. Questa innovazione si aggiunge alle altre linee di prodotti che già portano il nostro nome, continuando il nostro impegno per la qualità, la sicurezza alimentare e l’inclusività. Con la crescente attenzione alle intolleranze alimentari e alle scelte alimentari consapevoli, abbiamo voluto creare una linea pensata per soddisfare le esigenze di chi cerca prodotti sicuri, gustosi e senza glutine, senza compromettere l’eccellenza e la nostra filosofia di produzione che da sempre ci contraddistingue.

Ostificio Prealpino vanta una tradizione che dura da oltre ottant’anni, attraversando tre generazioni e radicata in una passione profonda per la qualità, il naturale, l’artigianalità e il gelato. Fondato nel 1938 a Bergamo, con le Prealpi Orobie a fare da cornice, il marchio nasce dall’intuizione di Franco Minetti, che riesce a coniugare l’arte della pasticceria con una visione innovativa nel settore dolciario. Fin dai suoi primi passi, l’azienda si distingue per l’eccellenza dei suoi prodotti, diventando rapidamente un punto di riferimento per i maestri gelatieri, non solo in Italia, ma anche all’estero.