base formula 100
Base senza emulsionanti composta da latte scremato, proteine, fibre, zuccheri diversi e farina di semi di carruba. Offre una struttura naturale e stabile, ideale per ricette che richiedono un profilo pulito.
- Miscela 80 g/kg
- Acqua/Latte
- Lavorazione caldo/freddo
- Confezione 2 kg
- Packaging 5x2 kg
