neutro universo c/f plus 5g
Neutro per gelati alla crema con carruba e guar, pensato per ottenere un gelato pulito e performante. Mantiene una viscosità costante, garantendo una lavorazione regolare e risultati omogenei nel tempo. È standardizzato per assicurare una resa costante durante tutto l’anno.
- Miscela 3-5 g/kg
- Acqua/Latte
- Lavorazione caldo/freddo
- Confezione 1 kg
- Packaging 10x1 kg
